蒜蓉粉丝蒸扇贝是海鲜控的最爱。扇贝6个洗净，粉丝50克泡软。蒜蓉40克拌入15毫升油和生抽10毫升，均匀铺在扇贝上。中火蒸锅预热，上锅大火蒸6分钟至肉熟。扇贝肉质Q弹鲜甜，粉丝吸满蒜香。适合配冰啤酒或白粥，清爽不油腻，适合夏日海鲜夜宵。

南京秦淮河水环境治理三年行动，氨氮浓度从3.2mg/L降至0.8mg/L。市生态环境局公开排污口溯源整改清单，沿岸企业关停42家。河道生态修复后，周边市民夜跑人数增加三成。但夏季藻类爆发仍偶发，曝气设备维护滞后。治水成效显著，却暴露长效运维资金缺口。生态民生不能只靠运动式治理，必须建立稳定财政与监测闭环。